tradition et innovation Pâtissier Vol.1

プロのパティシエの為のルセット本です。
本屋やネットではなかなか買えないものとなっています。
Vol.1は主にアントルメです。
フランス、ニューヨーク、スペイン、日本の第一線で活躍されているパティシエの詳細なルセットを収録されております。

プロのパティシエの方にぜひお買い求めいただきたいです。
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書
商品の状態
未使用に近い
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